Pourquoi le magnésium est essentiel en hiver #
En hiver, les déficits de ce minéral peuvent être particulièrement ressentis, exacerbant la fatigue et le stress saisonniers.
Un manque de magnésium pendant les mois froids peut intensifier les sensations de fatigue, souvent déjà présentes en raison du froid et du manque de lumière naturelle. Cette période demande donc une attention accrue à nos apports en magnésium.
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Les épinards, une source incontournable de magnésium #
Riches en magnésium, les épinards offrent environ 80 mg de ce minéral pour seulement 100g, surtout lorsqu’ils sont cuits, permettant une consommation en plus grande quantité. Leur flexibilité en cuisine les rend facile à intégrer dans divers plats hivernaux.
Les épinards peuvent être préparés de multiples façons : en gratin, en quiche, à la crème ou même à la béchamel. Chaque préparation est une occasion d’augmenter votre apport en magnésium de manière savoureuse.
Les choux, variés et magnésium-riches #
Les choux, disponibles en abondance durant l’hiver, contiennent entre 13 et 20 mg de magnésium pour 100g. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, et s’intègrent parfaitement dans des recettes réconfortantes telles que la potée, un classique de la saison.
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La diversité des choux – choux de Bruxelles, chou frisé, chou blanc – permet une variété de plats enrichis en magnésium, indispensables pour combattre la fatigue hivernale.
Les légumes secs, champions du magnésium #
Les légumes secs comme les lentilles, haricots blancs et rouges, apportent entre 40 et 60 mg de magnésium pour 100g. Ils sont particulièrement adaptés aux plats mijotés, typiques de l’hiver, qu’ils soient préparés avec ou sans viande.
Que ce soit dans un curry de lentilles ou un chili con carne, ces légumes secs sont non seulement délicieux mais aussi bénéfiques pour votre apport en magnésium, soutenant votre santé musculaire et nerveuse durant les mois froids.
- Épinards cuits : environ 80 mg de magnésium pour 100g
- Choux : entre 13 et 20 mg de magnésium pour 100g
- Légumes secs : entre 40 et 60 mg de magnésium pour 100g
Il est important de rappeler que les besoins quotidiens en magnésium sont de 360mg pour les femmes et de 420mg pour les hommes, souligne le Dr Plumey.
Assurer un apport suffisant en magnésium pendant l’hiver n’est pas seulement une question de bien-être immédiat, mais une stratégie à long terme pour maintenir une santé optimale. Intégrer ces aliments riches en magnésium à votre alimentation quotidienne peut vous aider à rester énergique et en bonne santé tout au long de la saison froide.
Intéressant cet article! Je ne savais pas que les épinards étaient si riches en magnésium. 😊
Est-ce que le magnésium aide vraiment à combattre la fatigue ou c’est juste un mythe?
Pourquoi seulement ces trois aliments? Il y a sûrement d’autres sources de magnésium aussi efficaces en hiver.
Ça donne envie de manger plus de légumes secs! Merci pour les infos.
J’avoue, je ne suis pas fan des épinards… Des alternatives?
Super article! Je vais intégrer plus de choux dans mes repas. ❄️
Est-ce que les compléments en magnésium sont aussi efficaces que les aliments?
Très utile, surtout pour ceux qui comme moi détestent l’hiver et tout ce qui vient avec!
Les épinards, vraiment? Je pensais que c’était juste bon pour Popeye. 😂