Le choix du moment idéal pour déguster une glace #
Selon Fanny Baillancourt, diététicienne nutrithérapeute, tout dépend de la composition de votre repas principal.
Si votre repas était copieux et riche en féculents, il serait préférable de reporter votre envie de glace au goûter pour éviter un surplus de glucides. En revanche, un repas léger permettrait une petite douceur glacée sans déséquilibrer votre alimentation.
L’impact de la glace sur la glycémie #
Manger une glace immédiatement après le repas peut aider à contrôler les pics de glycémie, grâce à la mixité des nutriments ingérés durant le repas, tels que les fibres et les protéines. Ce mélange aide à stabiliser le niveau de sucre dans le sang.
Cependant, il est important de noter que consommer des sucres seuls, comme une glace en dehors des repas, peut entraîner un pic glycémique suivi d’une baisse rapide, ce qui peut être particulièrement préjudiciable pour les personnes diabétiques ou prédiabétiques.
Choisir le type de glace et sa fréquence de consommation #
Fanny Baillancourt souligne que toutes les glaces, qu’elles soient sorbets ou crèmes glacées, contiennent une quantité significative de sucre. Elle recommande de choisir judicieusement le type de glace en fonction de vos objectifs de santé.
Conseils pour éviter que vos ustensiles en plastique restent humides après le lave-vaisselle
En ce qui concerne la fréquence, l’experte conseille de limiter la consommation de glace à deux fois par semaine pendant l’été et à une fois par semaine si vous visez une stabilisation ou une réduction de poids, afin de ne pas impacter négativement votre apport calorique quotidien.
Alternatives saines aux glaces #
Les fruits frais constituent une alternative saine et riche en nutriments aux desserts glacés. Riches en vitamines, minéraux et polyphénols, ils offrent de nombreux bénéfices pour la santé sans les inconvénients liés à la haute teneur en sucre des glaces.
À lire Comment mon héritage familial m’a poussé à réinventer l’apfelstrudel, un classique autrichien
Intégrer des fruits comme les nectarines, disponibles uniquement durant une certaine période de l’année, permet de profiter de leurs bienfaits tout en se faisant plaisir de manière naturelle.
- Éviter les pics de glycémie en mangeant la glace après un repas.
- Choisir la glace en fonction du type de repas précédent.
- Limiter la consommation de glace pour maintenir une alimentation équilibrée.
- Préférer les fruits frais comme alternative aux glaces.
« La modération est la clé pour profiter des plaisirs de la vie tout en prenant soin de sa santé. » – Fanny Baillancourt, diététicienne
En suivant ces conseils, vous pouvez intégrer les plaisirs d’une glace dans votre alimentation sans compromettre votre équilibre nutritionnel.
Très intéressant ! Mais je me demande si le type de glace a vraiment un grand impact sur la glycémie ? 🤔
Super article, merci pour les conseils ! 😊
Est-ce que manger une glace sans sucre est vraiment meilleur pour la santé ou est-ce juste une illusion marketing ?
En toute honnêteté, qui peut se limiter à une glace par semaine en été ? 😂
Merci pour cet article. J’ai toujours pensé que manger une glace après un repas était une mauvaise idée, maintenant je comprends mieux.
J’ai entendu dire que les sorbets étaient mieux que les crèmes glacées, c’est vrai ?
Article utile mais un peu simpliste, non ? La nutrition est plus complexe que ça.
Intéressant… et qu’en est-il des personnes qui sont intolérantes au lactose ? Des alternatives ?
Je suis d’accord avec l’idée des fruits frais, mais parfois une bonne glace c’est irrésistible ! 😋
Est-ce que vous avez des recommandations pour des glaces faites maison qui pourraient être plus saines ?